BlurryMoon

Gin

BlurryMoon Gin

フランスGimet社のクラフトジン。ブルターニュの冷涼で風の強い気候に導かれた清涼な味わい

丸い月のようなボトルと、黒い封蝋が目印の、フランスのアルマニャック蒸留所Gimetのクラフトジン。オーガニックで1本1本手作りで、黒い蝋で美しく仕上げられています。ブルターニュの冷涼で風の強い気候の影響を受けたすっきりとした清涼感のある味わいは、まさに静かに澄んだ月をイメージさせます。製造工程やレシピは非公開。ジュニパーベリー、キナと続いた後のBlurryMoon独特の風味が特徴的です。Gimetは1929年よりガスコーニュ中心部のジェール地方で高品質のアルマニャックを蒸留しています。夏に暑く、冬に温暖で乾燥した理想的な気候条件のもと、アルマニャック独特の伝統的な技術と経験が生かされています。

blurrymoon gin

Blurry Moon Gin

ブルーリームーン ジン 500ml 6,920円 (税別・送料別)

アルマニャックの造り手Gimetが手がけるクラフトジン

原材料はジュニパーベリー、コリアンダー、レモングラス、キニーネの樹皮、ホップ、アンジェリカの根の6種類。アルコール度数60%ほどのベーススピリッツに原材料を数日間漬け込み、その後再蒸留しアルコール度数40%に調整されます。香りはレモングラス、ジュニパーベリーをベースに優しくホップ、アンジェリカが香ります。味わいは甘みの中にキニーネとアンジェリカの苦味が仄かに優しく感じられハーブの香りがとても豊かな爽やかなジンです。

Blurry Moon gin is elaborated from organic plants (cinchona, juniper…).The essential oils extracted during the secret distillation process offers typicality and a naturally murky visual signature to our gin.